Le challenge dans le domaine agroalimentaire ne peut se limiter à une croissance des ventes et gain de part de marché. Les pressions normatives et légales ne cessent de se renforcer pour s’aligner avec les attentes croissantes et évolutives des consommateurs. Se conformer aux normes (telles que ISO 22000, BRC, IFS, HACCP…etc.) devient plus qu’un engagement de certification, c’est plutôt un engagement pour pérenniser l’amélioration continue et le management efficient des opérations, des hommes et des ressources.